Seminārs Dobelē “Minimālās higiēnas prasības pārtikas uzņēmumā”
Laba higiēnas prakse (LHP), laba ražošanas prakse (LRP), paškontrole /programma saskaņā ar 2005.gada 14. jūnija LR MK noteikumiem Nr.409 „Pārtikas apritē nodarbināto personu profesionālās kvalifikācijas prasības”/ Programmā: 1. Vispārējā daļa. 2. Pārtikas nekaitīgums un drošība: 3. Vispārējs priekšstats par higiēnu, tās nozarēm. 4. Pārtikas higiēna. 5. Personāla personīgās higiēnas prasības. 6. HACCP, principi, vērtēšana un...