Seminārs “Efektivitātes paaugstināšana lauku saimniecībās”
Apakštēmas : 1.Enerģētiskās vērtības un uzturvērtības aprēķins pārtikas produktiem. 2. Ēdienu tehnoloģiskās kartes izveides pamatprincipi. Mērķis: 1.sniegt praktiskas zināšanas uzturvielu aprēķina veikšanai un pamatprincipiem, kas būtiski, veicot uzturvērtības noteikšanu un...