Novada Garšas konference – Vietējie produkti nākotnes tirgū

  • 2020-10-02

2.oktobrī biedrības “Zemnieku saeima” projektu vadītāja Inga Bērziņa piedalījās konferencē “Vietējie produkti nākotnes tirgū”, kurā diskutēja par vietējās pārtikas nākotni un e-komercijas iespējām.

 

“Kāpēc runāt par nākotni? Nākotne ir iespēju zeme. Visu ko mēs neesam izdarījuši šodien, mēs varēsim darīt rīt. Nākotni mēs varam mainīt un varam tai sagatavoties un nākotne pienāks ātrāk, nekā mēs domājam, kā arī mēs būsim spiesti risināt izaicinājumus, par kuriem pat neiedomājamies” – Miķelis Grīviņš no biedrības ‘Baltijas Studies Centre”.  Pārmaiņas notiek nevis lineāri, bet lēcienveidīgi.

 

Pārtikas ķēdi jeb pārtikas apriti ietekmēs:

  • Klimata pārmaiņas un vide Nepieciešamība atrast balansu starp produkta cenu un tā ietekmi uz apkārtējo vidi; Jauni biznesa modeļi komercializēt bioloģisko daudzveidību (nostiprinās multifunkcionalitāte, cirkularitāte); nostiprinās jaunas tehnoloģijas (gan high -tech, gan low-tech); Diversifikācija palīdz nostiprināties pret neparedzamību. (Farm to Fork startēģija, piem. pētījumi RTU pārtikas klāsterī, kur liellopu gaļas vērtību pēta saistībā ar ārstniecības augiem vai arī skolās plašāk tiek ieviests zviedru galds, lai neapēstos produktus var izmantot citur (cirkularitāte).
  • Demogrāfiskie procesi: Pirmais dabīgais tirgus, kurā tirgot produktu, kļūs mazāks; Lai saglabātu ienākumu līmeni, nāksies meklēt veidus, kā paplašināt sasniegto tirgu; Dažādas demogrāfiskās grupas produktos meklēs sev tuvas vērtības; Jaunas pilsētas – lauku attiecības radīs jaunas iespējas.
  • Dzīves stils un diētas – Ēšanas paradumi mainās. Popularitāti iegūst jaunas diētas; Globālā mēroga atbildīgs patēriņš iegūst arvien prominentāku nozīmi; Personīgu saikni ar pārtiku aizstāj mārketinga radītas interpretācijas; Veselība un drošība ir jēdzieni, kas ir politisko diskusiju centrā.
  • Inovācijas un tehnoloģijas – digitālās prasmes ir nepārvērtējamas. Veiksmīgākās saimniecības plaši izmantos digitālos rīkus; Tehnoloģijas rada ierobežojumus attīstības iespējām. Nākamās investīcijas ir tehnoloģiski jāsalāgo ar iepriekšējām. Piem. 4.0 industrija, lielas datu bāzes var saslēgt un izmantot MVU attīstībai.
  • Pārvaldība Prioritārajos virzienos var sagaidīt daudz aktīvāku politisku iesaisti; Vienlaikus politika būs reaktīva, nevis proaktīva – digitalizācija radīs jaunas atbalsta, izsekojamības un kontroles iespējas.; izteikta pilsoniskā un biznesa interešu iesaiste, meklējot jaunas regulējuma ieviešanas formas; Risinājumi tieksies vienlaikus atbildēt uz vairākām prioritātēm. Piem. ir skolas, kas individuāli risina produktu iepirkumus no vietējiem ražotājiem, kā arī lauksaimniekiem ir jāsaprot, kam grib tirgot savus produktus.

 

Gundars Skudriņš no Vides Risinājuma Institūta uzsvēra, ka Latvijas priekšrocība ir dabas tīrība, savukārt Vidzemes reģiona priekšrocība ir augstums virs jūras līmeņa. Institūts veiksmīgi nodarbojas ar ārstniecības augu audzēšanu.

 

Uzņēmējs atzīmēja Latvijas augstskolas ieviesušas bioekonomikas mācību programmas, jo nepieciešami speciālisti, kas spēj no augiem izdalīt krāsu un citus aktīvus savienojumus.

 

Paneļdiskusijā Ēriks Dreibants, Pavaru mājas Līgatnē īpašnieks uzsvēra, ka lauksaimniekiem ir jāmācās sagatavot, safasēt produktus atbilstoši ēdinātāju pasūtījumam. Kā arī Latvijas tirgū ir deficīts pēc saldūdens zivīm (trūkst līņi, brekši, līdakas).

 

Sabīne Lakuča no veikalu tīkla ‘Top” atzīmēja, ka svarīgi lauksaimniekiem ir nodrošināt regulāras piegādes.

 

Elīna Novada no Svaigi.lv stāstīja par biznesa uzsākšana ideju – interneta pārdošanas portālu, kā sociālais uzņēmums, kas strādā gan ar lauksaimniekiem, gan produktu pircējiem.

 

Dace Meldere no saimniecības “Kolumbi” Kuldīgas pusē stāstīja par liellopu gaļas sagatavošanu un gaļas vītināšanu. Savukārt Agnese Buka no LPKS Kuldīgas labumi atzīmēja, ka COVID 19 ir veicinājis vietējo ražotāju e-komerciju.

 

Kristaps Kravalis – personīgās produktivitātes un “High Performance” treneris prezentēja kā risināt izdegšanas sindromu šajā steidzīgajā laikā. Diennaktī ir 24 stundas un to nevar izmainīt, bet var ietekmēt enerģijas līmeni.

 

Kā mēs varam ietekmēt savu enerģijas līmeni:

1) “ņemt vērā, ka ir “2 torņu līkne” jeb vislielākais enerģijas līmenis ir rīta pusē un vakarpusē. Vismazākā enerģija ir laikā no 13-17.00, šajā laikā būtiski ir nepieņemt svarīgus lēmumus;

2) rīta un vakara rituāls jeb ieradumu kopums – stabili paradumi, kas mobilizē un kas atslābina.

3) Spēja spēlēties un “mulķošanās”, atcerēties, ko patika darīt bērnībā, kas aizrāva.

 

Ina Gudele no Latvijas Interneta Asociācijas aicināja padarīt Latviju konkurētspējīgu izmantojot e-komerciju, jo tur ir daudz neizmantoti resursu: 2018 gadā tikai 40% iepirkās internetā, bet pārdeva 12-16,8%.

“Svarīgi ir apgūt digitālas prasmes – cilvēks var visu, ja ir motivācija.

 

Aigars Mamis – no zīmolu dizaina studijas “Overpriced design practice”

Daudzi zīmoli ir tikai ekonomikas vadīti – par katru cenu ievirzīt produktu, baneri visur (ilgtermiņā kaitina), jo bēgam no pilsētas un uzbāzības, un svarīgi ir ieintegrēt “mierīgo reklāmās” un sociālie mediji ir Tavs veikals.

 

Reklamējot produktu, ieteikums:

  • Ielaid cilvēkus savā ikdienā
  • Kādi cilvēki stāv aiz produkta
  • Kā produkts tiek veidots
  • Kādēļ Jūs veicat šo projektu
  • Nevar būt bezpersoniskas bildes
  • Jums ir zināšanas, kādas citiem nav un dalīties ar tām
  • Esi tur kur cilvēki
  • Sakopties – patiesi, īsti
  • Dalies ar īsto, skaisto un vērtīgo
  • Sākt ar viesu soli un bezmaksas – darīt ar atvērtību, patiesīgumu, ielaist ikdienā



Novada Garšas konference – Vietējie produkti nākotnes tirgū

2020-10-02

2.oktobrī biedrības “Zemnieku saeima” projektu vadītāja Inga Bērziņa piedalījās konferencē “Vietējie produkti nākotnes tirgū”, kurā diskutēja par vietējās pārtikas nākotni...

Skatīt vairāk

22.septembrī apmeklēts LLKC organizētais pasākums “Bioekonomikas attīstības pieredze dažādu nozaru saimniecībās”

2020-09-22

Vides risinājumu institūts, Priekuļu novads, „Lidlauks”, Priekuļu pag., Priekuļu nov., LV-4126, www.videsinstituts.lv   Unikāls pētniecības institūts ar izpētes tehnoloģijām, kapacitāti, virzieniem bioekonomikas...

Skatīt vairāk

ZSA piedalījās preses konferencē par PVN samazināšanu pārtikai

2020-08-31

31. augustā ZSA valdes loceklis Mārtiņš Trons piedalījās preses konferencē par PVN samazināšanu svaigajai pārtikai. Pasākumā tika aktualizēts un sniegts...

Skatīt vairāk

Atbalsts Latvijas dārzeņu sektoram

2020-07-30

24. jūlijā biedrības “Zemnieku saeima” (ZSA) pārstāvji tikās ar Tieslietu ministru Jāni Bordānu, lai izrunātu situāciju par gaidāmo kadastrālo vērtību...

Skatīt vairāk

Zemnieku saeima organizēja semināru “Sadarbība, vadība nākotnes lauksaimniecības perspektīvās”

2020-03-07

No 6. līdz 7.martam Zemnieku saeima saviem 22 biedriem, ieskaitot no LIVERUR izmēģinājuma saimniecībām, organizēja semināru “Sadarbība, vadība nākotnes lauksaimniecības...

Skatīt vairāk

Zemnieku saeimas kongresā iepazīstināja ar projekta LIVERUR dzīvās prakses laboratoriju

2020-02-28

28.februārī Bulduros notika ikkadējas biedrības Zemnieku saeima kongress, kas pulcēja dalībniekus no visiem Latvijas reģioniem. Paralēli nozares aktuālo jautājumu apspriedēm,...

Skatīt vairāk

Seminārs Zaļeniekos

2020-01-24

2020. gada 24. janvārī zemnieku saimniecībā Vilciņi 1 (Zemgales reģions) notika Living Labs dzīvās laboratorijas diskusija Piedaloties lauksaimnieku pārstāvjiem,konsultantiem, zinātniekiem,...

Skatīt vairāk

VIDEO: Baiba Rankevica, Kvalitatīvi dārzeņi ģimenei un patērētājiem

2020-01-09

  #H2020  #InvestEUresearch  #LIVERUR

Skatīt vairāk

VIDEO: Ingūna Pranka, Par lielu atomu mazā pagastā nevis mazu molekulu lielā pilsētā

2020-01-09

  #H2020  #InvestEUresearch  #LIVERUR

Skatīt vairāk

VIDEO: Laila Šutine, Suvenīru gatavošana – sava novada popularizēšana un dzīvesstils

2020-01-09

  #H2020  #InvestEUresearch  #LIVERUR

Skatīt vairāk

VIDEO: Evita Gūtmane – Mīlēt to, ko tu dari jeb tomātu audzēšanu divdesmit gadu garumā

2019-11-29

  #H2020  #InvestEUresearch  #LIVERUR

Skatīt vairāk

VIDEO: Maira Dzelzkalēja-Burmistre – Par izaicinājumiem, strādājot un dzīvojot laukos

2019-11-29

  #H2020  #InvestEUresearch  #LIVERUR  

Skatīt vairāk

VIDEO: Piparmētras – stāsts par hobija pārtapšanu biznesā, Lolita Duģe

2019-11-11

  #H2020  #InvestEUresearch  #LIVERUR  

Skatīt vairāk

VIDEO: Stāsts par Latvijas zeltu – smiltsērķšķiem, Elīna Cēsniece

2019-11-11

  #H2020  #InvestEUresearch  #LIVERUR

Skatīt vairāk

Projekta aktivitātes 1.oktobrī Latvijā

2019-10-01

Šī gada 1.oktobrī biedrība “Zemnieku saeima” projekta LIVERUR ietvaros organizēja tikšanos ar lauku uzņēmējiem Zemgalē. Vairāk par pasākumu šeit: LIVERUR_LATVIA_OKTOBRIS  ...

Skatīt vairāk

Projekta aktivitātes 30.augustā Latvijā

2019-09-03

Šī gada 30.augustā biedrība “Zemnieku saeima” projekta LIVERUR ietvaros organizēja tikšanos ar lauku uzņēmējiem Zemgalē. Vairāk par pasākumu šeit: LIVERUR_LATVIA  ...

Skatīt vairāk

Tikšanās ar nevalstisko organizāciju no Itālijas

2019-08-21

2019.gada 21.augustā Zemkopības ministrijā biedrības “Zemnieku saeima” ekseprti tikās ar nevalstisko organizāciju no Itālijas: C.I.M.I. – Slimību un nelaimes gadījumu fonds...

Skatīt vairāk

Projekta tikšanās

2019-07-10

2019.gada 10.jūlijā Zemkopības ministrijā notika projekta LIVERUR sanāksme, kur tika diskutēts par uzņēmēju vajadzībām un izaicinājumiem, kā arī lauku attīstības...

Skatīt vairāk

Projekta sanāksme Portugālē

2019-06-30

Jūnija pēdējā nedēļā Zemnieku saeimas pārstāvji Zanda Melnalksne, Inga Bērziņa un Līga Krūklīte piedalījās Horizonta 2020 projekta LIVERUR sanāksmē Terceirā, Portugālē. Projekta sanāksmē...

Skatīt vairāk

Konference: Jaunie lauksaimnieki un lauksaimniecības kooperatīvi

2019-04-01

2019.gada 21.martā biedrības “Zemnieku saeima” valdes loceklis un lauksaimniecības politikas eksperts Mārtiņš Trons Spānijā, Valensijā piedalījās COPA-COGECA organizētajā konferencē: “Jaunie...

Skatīt vairāk

Iepazīstinām ar projekta aktivitātēm!

2019-03-08

Šī gada 8.martā biedrības “Zemnieku saeima” kongresā, kas norisinājās Bulduru dārzkopības vidusskolā, vairāk kā 200 apmeklētājus iepazīstinājām ar projekta LIVERUR...

Skatīt vairāk

Projekta sanāksme

2019-02-22

Šī gada 21.februārī Zemkopības ministrijā norisinājās projekta LIVERUR darba grupas sanāksme, kurā tika apspriestas Living Labs modeļa demonstrējumu iespējas lauku...

Skatīt vairāk

LIVERUR

2018-08-16

Projekts LIVERUR – Dzīvās laboratorijas pētījumu koncepts lauku apvidos (ang. – Living Lab research concept in rural Areas)   Projekta...

Skatīt vairāk